Maso a zeleninu osolíme, okořeníme. Koření do masa lehce vklepeme paličkou. Vše nepatrně potřeme olejem a vložíme na rozehřátý gril. Maso grilujeme z každé strany. Zeleninu…
Oldrich salek | 
2. června 09, 09:06 | 
Malé silnější řízky podélně nařízneme ostrým nožem tak, aby vznikla kapsa. Do každého plátku nebo kapsy vložíme 2 vypeckované švestky (sušené švestky nejdříve namočíme do vody) a dva tenké plátky jablka. Při okrajích ř …
Do masa vykrojíme kapsu. Dochutíme solí a pepřem. Naplníme šunkou a sýrem. Steak obalíme v trojobalu a opékáme na másle z každé strany 4 minuty. Dáme do vyhřáté trouby na 15 minut…
Manga oloupeme, dužinu nakrájíme na plátky a pak nakrájíme najemno. Papriky omyjeme a také nakrájíme najemno. Oboje smícháme. Omyjeme koriandr a nasekáme. Smícháme citronovou šťávu,…
Hovězí maso jemně naklepeme klouby (nikoliv paličkou!!!). Opepříme je směsí pepřů. Na pánvi rozehřejeme olej a steaky opékáme z obou stran 5 minut (aby byli propečené - pokud chceme…
Lehce naklepeme maso (klouby, nikoliv paličkou!), posypeme drceným pepřem, zakápneme whisky, 2 lžícemi olejem a necháme uležet. Opečeme na rozpáleném oleji a poté odložíme do tepla. Tuk…
Hovězí maso jemně naklepeme klouby (nikoliv paličkou!!!). Opepříme je směsí pepřů. Na pánvi rozehřejeme olej a steaky opékáme z obou stran 5 minut (aby byli propečené - pokud chceme…
Tresku upečeme v troubě nebo na grilu. Mezitím připravíme pesto: nasekanou mátu, petrželovou nať, rozdrcený česnek a ostatní suroviny rozmixujeme na hladkou hmotu. Upečené rybí filé…
Rybí filé osolíme, opepříme a opečeme na grilu z obou stran. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, přidáme máslo a promícháme. Rybí filé potřeme pastou wasabi. Podáváme s…
Rozmrazené kuře rozdělíme na čtvrtky, opláchneme ve studené vodě a osušíme čistou utěrkou. Slaninu zbavenou kůže rozkrájíme na plátky, omytá tvrdá rajčata na půlky. Na grilovací jehlu střídavě napichujeme porce kuřete, plát …
Opláchnutá játra rozkrájíme na plátky, poprášíme kořením a přelijeme olejem. Vložíme na desku kontaktního grilu, přiklopíme vrchní desku a 1 minutu grilujeme. Potom obložíme sterilovaným salátem, znovu přiklopíme a grilujeme j …