Majonézu dobře rozmícháme se smetanou a rajčatovým kečupem, přidáme lžíci strouhaného křenu, prolisovaný česnek, citrónovou šťávu, sekaný kopr a petrželku a okořeníme hrubě drceným pepřem. Zakapeme trochou whisky a dobře pr …
Lucka | 
15. červenece 09, 20:07 | 
Droždí rozdrobíme, dáme do misky, rozmícháme s malým množstvím vody, cukrem a 3 lžícemi mouky. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu v teple. Pak prosejeme zbytek mouky, přidáme…
Z droždí, cukru, špetky mouky a trochy vlažného mléka připravíme kvásek. Do mouky v míse přidáme vejce, vykynutý kvásek a podle potřeby mléko. Zpracujeme vláčné těsto a necháme na teplém místě vykynout (těsto 2-3 krát nabude …
Těsto vyválíme na připravíme do kulaté formy tak, aby mělo 1 cm zvednutý okraj. V misce si rozmícháme zakysanou smetanu se lžící mouky, čerstvými bylinkami, solí, pepřem a špetkou…
Z mouky, tvarohu, vejce, mléka a kopru připravíme těsto. Nočky uvaříme ve slané vroucí vodě a pomastíme je výpekem ze slaniny. Slaninu pokrájíme na drobné kostky, rozškvaříme a…
Na hladkou čistou plochu nebo vál prosejte mouku a promíchejte s cukrem, špetkou soli a práškem do pečiva. Doprostřed vyklepněte vajíčko a nožem do ho vmíchejte do mouky. Přidejte máslo…
Sýr nakrájíme na tenké řízky a namáčíme v těstíčku, které si připravíme z rozšlehaných vajec, mléka, ze soli, mouky a prosáté strouhanky. Obalené řízky smažíme na…
Z mléka, mouky, cukru, soli a žloutků uvaříme hladkou kaši, kterou mícháme až do vychladnutí. Potom přilijeme olej, ocet a vymícháme. Zjemníme jogurtem anebo smetanou. Přidáme…
Z mouky, sádla, cukru, droždí, žloutků a soli zpracujeme hladké těsto. Uděláme kouli a necháme 30 minut odpočinout. Pak těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme. Dortovou formu vymažeme…
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Ty posypeme lžící hladké mouky a promícháme. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém lehce zpěníme cibuli, přidáme maso, nakrájené feferonky a krátce…
Vyloupaný hrášek podlijeme několika lžícemi vody, osolíme a dusíme. Z mouky a másla, nebo rostlinného tuku připravíme světlou jíšku, přidáme k poloměkkému hrášku a dodusíme do měkka. Podáváme jako přílohu k vařenému nebo …
Z mléka, vajec, špetky soli a mouky vymícháme hladké těstíčko. Pomocí malé sběračky lijeme těsto do pánve vytřené olejem a upečeme tenké palačinky. Tvaroh dobře našleháme s cukrem, žloutky a mlékem. Upečené palačinky potír …
Z mléka, vejce, mouky a špetky soli vymícháme hladké těstíčko. Plátky sýra v něm namáčíme a klademe do pánve s rozpáleným olejem nebo ztuženým tukem. Smažíme po obou stranách do zlatova. Vhodně doplníme salátem z čerstvé ne …
Očištěné pórky uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme okapat a rozkrájíme na kousky asi 10 cm dlouhé. Každý kousek pórku zabalíme do plátku salámu, spíchneme párátky a namáčíme v těstíčku připraveném z mléka, vej …
Z bílého vína, žloutku, soli a mouky vymícháme hladké těstíčko, které necháme asi hodinku odpočívat. Poté do něj vmícháme tuhý sníh z bílku. Ovoce omyjeme a očistíme, nakrájíme na měsíčky, sýr na kostičky. Ty pak protáh …
Mléko přivedeme k varu a tenkým proudem, za stálého míchání sypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Chladnou kaši přendáme na pomoučněný vál, podle potřeby přidáme trochu mouky a vyválíme plát. Z něho vykrajujeme formičkou pla …
Omyté a osušené maso rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky. Při okrajích na několika místech nařízneme, aby se maso při úpravě nekroutilo, lehce naklepneme a posolíme. Z mléka, vajec, mouky a špetky soli připravíme hladké těstí …
Sádlo nebo máslo zahřejeme v kastrolu na plotně, přidáme sekanou cibuli a jenom zpěníme, aby zůstala světlá. Na zpěněnou cibuli vložíme na hrubém struhadle strouhané kedlubny, podlijeme trochou vody, okmínujeme, osolíme a dusíme. …
Z mouky, smetany, másla a špetky soli vypracujeme na vále těsto a necháme asi 1/2 hodiny v chladnu. Mezitím rozkrájíme rajčata na silnější plátky, krajíčky chleba zbavíme kůrky a sýr rozkrájíme na hrubší proužky. Potom těsto v …
Květáky očistíme, rozpůlíme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyjmeme z vody a necháme okapat. Z vajec, mléka, mouky, strouhaného tvrdého sýra a špetky soli připravíme hladké těstíčko. Poloměkký květák v těstíčku nam …