Droždí rozdrobíme, dáme do misky, rozmícháme s malým množstvím vody, cukrem a 3 lžícemi mouky. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu v teple. Pak prosejeme zbytek mouky, přidáme…
admin | 
9. června 09, 12:06 | 
Tenké plátky slaniny rozložíme na pánev a opečeme je, až zesklovatí. Pak rozklepneme jedno vejce po druhém vedle sebe. Pečeme zvolna, až bílek ztuhne.
K přípravě potřebujeme
4…
Rýži uvaříme v bujonu. Vychladíme a smícháme se 2 lžícemi olivového oleje, vejci a nastrounaným tvrdým sýrem. Lilek omyjeme, osušíme, rozkrojíme a pečeme 15 - 20 minut pod pokličkou…
Maso připravíme na pečení a vetřeme do něj sůl a pepř. V horkem oleji maso opečeme ze všech stran a položíme na vymazaný pekáč a v předehřáté troubě na 150 stupňů pečeme asi 25…
Sýr nastrouháme a rozpustíme v teplém mléce. Smícháme s rozšlehanými vejci, osolíme a pečeme v máslem vymazaných kelímcích asi 10 minut. Podáváme jako předkrm nebo jako příloha k…
Plátky roštěnek lehce naklepeme, posypeme solí, drceným pepřem a potřeme olejem. Necháme v chladu uležet. Na pánvi zahřejeme olej a maso na něm zvolna pečeme. Ke konci potřeme utřeným…
Z droždí, cukru, špetky mouky a trochy vlažného mléka připravíme kvásek. Do mouky v míse přidáme vejce, vykynutý kvásek a podle potřeby mléko. Zpracujeme vláčné těsto a necháme na teplém místě vykynout (těsto 2-3 krát nabude …
Umleé ořechy, cukr a vaječný bílek smícháme v husté těsto. Válečkem na vále lehce poprášeném moučkovým cukrem vyválíme placku a potřeme polevou. Nožem namočeným v horké vodě rozkrájíme na tyčinky asi 1x3 cm a v mírně zah …
Na oleji podusíme cibuli, kterou jsme pokrájeli nahrubo. Kysané zelí propláchneme a necháme okapat. Zelí urovnáme do pekáčku, na něj položíme uzené kotlety, zasypeme zesklovatělou cibulkou, poklademe plátky slaniny a posypeme pepřem. …
Mouku v míse promícháme s pečivovým práškem, přidáme cukr, rozehřátý roslitnný tuk, strouhaná jablka, kakao a dobře zamícháme. Těsto rozetřeme ve stejnoměrné vrstvě na vymazaný a hrubou moukou nebo prosátou strouhankou vysypan …
Očištěnou vykuchanou koroptev opláchneme, osušíme utěrkou a poklademe tenkými plátky slaniny. Kousek slaniny vložíme i dovnitř. Vložíme do kastrolu, posolíme, popepříme, podlijeme trochou horké vody nebo vývaru z kostí a v předeh …
Těsto vyválíme na připravíme do kulaté formy tak, aby mělo 1 cm zvednutý okraj. V misce si rozmícháme zakysanou smetanu se lžící mouky, čerstvými bylinkami, solí, pepřem a špetkou…
Z mouky, tvarohu, vejce, mléka a kopru připravíme těsto. Nočky uvaříme ve slané vroucí vodě a pomastíme je výpekem ze slaniny. Slaninu pokrájíme na drobné kostky, rozškvaříme a…
Na hladkou čistou plochu nebo vál prosejte mouku a promíchejte s cukrem, špetkou soli a práškem do pečiva. Doprostřed vyklepněte vajíčko a nožem do ho vmíchejte do mouky. Přidejte máslo…
Sýr nakrájíme na tenké řízky a namáčíme v těstíčku, které si připravíme z rozšlehaných vajec, mléka, ze soli, mouky a prosáté strouhanky. Obalené řízky smažíme na…
Z mléka, mouky, cukru, soli a žloutků uvaříme hladkou kaši, kterou mícháme až do vychladnutí. Potom přilijeme olej, ocet a vymícháme. Zjemníme jogurtem anebo smetanou. Přidáme…
Tvarohový sýr rozkrájíme na plátky, zelené papriky zbavené semen rozkrájíme na proužky. Alobal potřeme olejem, na něj položíme plátek sýra, posypeme proužky paprik a feferonek a zakryjeme druhým plátkem sýra. Každou porci dobře …
Z mouky, sádla, cukru, droždí, žloutků a soli zpracujeme hladké těsto. Uděláme kouli a necháme 30 minut odpočinout. Pak těsto rozdělíme na 2 díly a vyválíme. Dortovou formu vymažeme…
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Ty posypeme lžící hladké mouky a promícháme. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém lehce zpěníme cibuli, přidáme maso, nakrájené feferonky a krátce…
Tvaroh dobře rozmícháme s cukrem, pudingovým práškem, vejci a trochou mléka do hladka. Nakonec vmícháme omyté rozinky. Těsto na pomoučněném vále vyválíme, opatrně přeneseme do vymazané a moukou vysypané koláčové nebo dortové …