Omyté a osušené kotlety při okrajích na několika místech nařízneme, aby se maso při úpravě nekroutilo, naklepeme, posolíme a popepříme. Vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a po obou stranách opékáme do červena. Před koncem …
Oldrich salek | 
19. červenece 09, 22:07 | 
Hlávkové zelí zbavíme poškozených listů a košťálu. Potom nakrájíme na tenké nudličky, které ještě usekáme nadrobno a odložíme na chladné místo. V misce na přípravu pomazánky dohladka utřeme rostlinné máslo s tatarskou omá …
Vejce uvařme natvrdo, oloupeme a podélně rozpůlíme. Žloutky vyjmeme a rozetřeme s pomazánkovým nebo rostlinným máslem, jemně strouhaným tvrdým sýrem a špetkou soli. Nakonec vmícháme sekanou pažitku a lžičku jemně strouhaného k …
Sendvič potřeme křenovou pomazánkou, obložíme plátkem uzeného masa (uzené krkovičky), ozdobíme vějířkem kyselé okurky a kouskem kapie. Křenová pomazánka: Pomazánkové máslo vymícháme s křenem do pěny.
Tvaroh rozetřeme, přidáme jemně nastrouhaný křen, 2 lžíce husté smetany, očištěné a postrouhané jablko a dle chuti sůl. Vše dohromady promícháme. Pomazánku podáváme s různými druhy pečiva anebo chleba. Výborná je na nasucho …
Natvrdo uvařená vejce vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme. Potom podélně rozpůlíme, žloutky vyjmeme a rozetřeme je s pomazánkovým máslem a hořčicí. Přidáme oloupaný a…
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka, potom scedíme a pokrájíme. Smícháme s oloupaným a nastrouhaným křenem, sekanou pažitkou nebo petrželkou, zakapeme olejem, opepříme a…
Plátky veky opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji. Potom potřeme oloupaným stroužkem česneku, namažeme taveným sýrem se šunkou a bohatě posypeme strouhaným křenem. Podáváme k čaji.