Pečené maso a eidamský sýr nakrájíme na silnější nudle. Vložíme do vhodné mísy k přípravě salátu. Přidáme očištěnou a pokrájenou pálivou papriku bez jádřince, oloupaná…
Oldrich salek | 
23. června 09, 10:06 | 
Tvrdý sýr rozkrájíme na kostičky, čabajku na plátky stejně jako okurku. Na silnější plátky čabajky položíme kostičku tvrdého sýra, navrch plátek okurky a spíchneme párátkem.
Silnější plátky sýra rozkrájíme na kostičky asi 2x2 cm. Poklademe je plátky oloupaného pomeranče nebo plátky oloupaného banánu, navrch položíme višni a spíchneme párátkem.
Moravské uzené maso nakrájíme na kostky, šunkový a měkký salám na nudličky. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme sterilované sladkokyselé žampióny nasekané…
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce a dobře vymícháme, až je směs hustá. Přidáme sůl, pepř, podrcený koriandr, lžičku vegety, jemně nasekanou petrželku, stroužky utřeného…
Uvařené hovězí maso, okurky a ředkvičky pokrájíme na tenké nudličky, pórek na tenká kolečka. Z prolisovaného sýra, smetany, octa, oleje, pepře a soli uděláme zálivku. Připravenou…
Vařené maso pokrájíme na malé kostky. Žampióny očistíme, opláchneme, nakrájíme na tenké plátky a opražíme na oleji. Těstoviny uvaříme v osolené vodě a přecedíme. Vše dobře…
Tvrdý sýr nakrájíme na plátky a potom na stejně velké čtverečky. Na každý čtvereček sýra položíme višni nebo bobuli vína a spojíme párátkem nebo jehlou na jednohubky.
Kostky masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce, smíchané se lžičkou tymiánu. V kastrolu rozehřejeme olivový olej, nasypeme na něj maso a promícháme. Přidáme najemno…
Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Kousky masa osolíme, opepříme čerstvě umletým pepřem a obalíme v mleté paprice. Na pánvi…
Z drůbežího masa a 1 1/2 l vody připravíme vývar. Žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Do vývaru přidáme žampiony, sýr, tortellini a vše vaříme…
Připravíme marinádu: 1 llžíci olivového oleje smícháme s koňakem a zeleným pepřem. Vzniklou směsí potřeme maso. Do mletého masa přidáme mletou papriku, 2 lžíce smetany, vejce a…
Okraje masa nařízneme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme ramstejky z obou stran. Osolíme a opepříme. Vyjmeme z pánve a dáme do tepla. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Rajčata…
Do masa vykrojíme kapsu. Dochutíme solí a pepřem. Naplníme šunkou a sýrem. Steak obalíme v trojobalu a opékáme na másle z každé strany 4 minuty. Dáme do vyhřáté trouby na 15 minut…
Do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, lžičku mleté sladké papriky, drcený pepř, sůl a lžíci oleje. Směs důkladně promícháme. Z hmoty uděláme válečky, které…
Mrkev a celer očistíme, umyjeme, drobně nakrájíme. Rajčata dáme okapat, pak nakrájíme na kostky. Nálev si ponecháme, budeme jej potřebovat. Plátky telecího masa osolíme a opepříme. V…
Maso a zeleninu osolíme, okořeníme. Koření do masa lehce vklepeme paličkou. Vše nepatrně potřeme olejem a vložíme na rozehřátý gril. Maso grilujeme z každé strany. Zeleninu…
Sendvič potřeme křenovou pomazánkou, obložíme plátkem uzeného masa (uzené krkovičky), ozdobíme vějířkem kyselé okurky a kouskem kapie. Křenová pomazánka: Pomazánkové máslo vymícháme s křenem do pěny.
Rohlík nakrájíme a namočíme ve 250 ml piva. Papriky omyjeme, očistíme, 3 z nich nakrájíme na kostičky. Rohlík vymačkáme a vmícháme do mletého masa s kostičkami paprik, vejci, solí,…
Očištěnou telecí kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky. Plátky masa po stranách trochu nařízneme, aby se během smažení nekroutily, a z obou stran lehce naklepeme. Telecí řízky…