Maso připravíme na pečení a vetřeme do něj sůl a pepř. V horkem oleji maso opečeme ze všech stran a položíme na vymazaný pekáč a v předehřáté troubě na 150 stupňů pečeme asi 25…
Oldrich salek | 
11. června 09, 09:06 | 
Tvrdý sýr rozkrájíme na kostičky, čabajku na plátky stejně jako okurku. Na silnější plátky čabajky položíme kostičku tvrdého sýra, navrch plátek okurky a spíchneme párátkem.
Silnější plátky sýra rozkrájíme na kostičky asi 2x2 cm. Poklademe je plátky oloupaného pomeranče nebo plátky oloupaného banánu, navrch položíme višni a spíchneme párátkem.
Umyté fazole namočíme přes noc do studené vody. Druhý den je doměkka uvaříme. Po uvaření osolíme a po 10 minutách scedíme. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme octem, cukrem, solí…
Tvrdý sýr nakrájíme na plátky a potom na stejně velké čtverečky. Na každý čtvereček sýra položíme višni nebo bobuli vína a spojíme párátkem nebo jehlou na jednohubky.