Očištěnou, omytou karotku rozkrájíme na tenká kolečka, vložíme do kastrolu s částí rozpuštěného rostlinného tuku nebo másla, podlijeme několika lžícemi vody, osolíme, opepříme a dusíme. Poloměkkou mrkev zahustíme kuličkou z …
Oldrich salek | 
13. červenece 09, 16:07 | 
Přebranou rýži propláchneme studenou vodou a scedíme. Potom v cedníku přelijeme vroucí vodou (spaříme ji) a necháme okapat. Oloupanou cibuli jemně nasekáme, vložíme do kastrolu se zahřátým olejem a zpěníme (cibule zůstane světl …
Očištěnou mrkev opláchneme ve studené vodě, potom rozkrájíme nadrobno nebo rozstrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do kastrolu, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme. Z másla nebo rostlinného tuku a mouky připravíme světlou j …
Slaninu zbavenou kůže rozkrájíme na kostičky a rozpustíme. Přidáme očištěnou, na plátky rozkrájenou mrkev, osolíme a dusíme. K téměř měkké mrkvi přidáme drobně pokrájenou šunku a dodusíme vše do měkka.