Čínské zelí očistíme a důkladně opereme. Necháme okapat a pokrájíme na tenké nudličky, které vložíme do mísy k přípravě salátu. Zalijeme sladkokyselým nálevem, který si…
Oldrich salek | 
20. května 09, 17:05 | 
Kyselé zelí podle potřeby propláchneme studenou vodou, aby nebylo příliš kyselé. Nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme očištěnou a nahrubo…
Očištěné zelí rozpůlíme a rozkrájíme příčně na jemné proužky. Promícháme s oloupanou, jemně sekanou cibulí a přelijeme zálivkou z vody, rajčatového protlaku, oleje, mletého pepře, octa, cukru a soli. Necháme asi hodinu v chl …
Zelí zbavíme špatných listů, rozkrájíme na jemné nudličky a spaříme (přelijeme vroucí vodou). Necháme dobře okapat, osolíme, opepříme, zakapeme olejem, worcestrem a promícháme s prolisovaným nebo rozetřeným česnekem. Nakonec p …
Pokud je kysané zelí nakrouhané nahrubo, pokrájíme ho, přidáme nastrouhanou syrovou mrkev a nadrobno pokrájenou cibuli. Majonézu rozmícháme s jogurtem, hořčicí a worcestrovou omáčkou,…
Kysané zelí pokrájíme, přidáme oloupanou, jemně sekanou cibuli, omytou zelenou papriku rozkrájenou na proužky a oloupané, drobně pokrájené jablko. Okořeníme mletou paprikou, zalijeme džusem a olejem, dobře promícháme a podle možno …
Čínské zelí očistíme a důkladně opereme ve studené vodě. Necháme odkapat a pokrájíme na nudličky. Vložíme do mísy k přípravě salátu a zalijeme zálivkou, kterou si připravíme z…
Bílé a červené zelí očistíme a zbavíme poškozených listů. Nakrájíme na tenké nudličky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, která jsme…
Zelí očistíme, rozčtvrtíme a vyřízneme košťál tak, aby čtvrtky držely pohromadě. Zelí a brambory vložíme do hrnce, zalijeme teplou vodou, osolíme, přidáme kmín a jalovec. Vaříme…
Sádlo nebo máslo zahřejeme v kastrolu na plotně, přidáme sekanou cibuli a jenom zpěníme, aby zůstala světlá. Na zpěněnou cibuli vložíme na hrubém struhadle strouhané kedlubny, podlijeme trochou vody, okmínujeme, osolíme a dusíme. …
7 lžic oleje, 3/2 lžíce hořčice, 1 lžíce bílého vína, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti
6 lžic oleje, 3/2 lžíce hořčice, 2 lžíce kysané smetany, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce postrouhaného křenu, špetka mletého černého pepře, špetka cukru, sůl podle chuti.
7 lžic kyselé smetany, 11/2 lžíce hořčice, 2 lžíce citrónové šťávy, špetka mletého černého pepře, špetka cukru, sůl podle chuti.
8 lžic majonézy, 2 lžíce kyselé smetany, 1 lžíce octa.
Do oleje vidličkou postupně zamícháme hořčici, ocet, černý pepř a sůl. Ocet můžeme nahradit citronovou šťávou.
Ingredience
6 lžic oleje
1/2 lžíce hořčice
1 lžička…
Slaninu pokrájíme na drobné kostky a na ohni rozškvaříme. Potom přimícháme ocet, sůl a pepř.
Suroviny
40 g slaniny bez kůže
1 lžíce octa
1/2 lžičky soli
špetka mletého…
4 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžička octa, 1 lžička rajského protlaku, 3 kapky koření tabasco, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti
1 lžíce oleje, 3 lžíce octa anebo citrónové šťávy, 3 lžíce bílého vína, 1 lžička rajského protlaku, 1 stroužek prolisovaného česneku, 1 lžička ostré hořčice, 1 lžička…
4 lžíce bílého jogurtu (můžeme zjemnit 1 lžící majonézy), ½ lžičky nasekané pažitky anebo petrželové natě, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti
40 g nadrobno nasekané cibule, 1 lžíce oleje, 1 lžíce octa anebo citrónové šťávy, 2 lžíce vody, 1 lžíce nasekané petrželové natě, ½ lžičky cukru, špetka mletého černého…