Mouku v míse promícháme s pečivovým práškem, přidáme cukr, rozehřátý roslitnný tuk, strouhaná jablka, kakao a dobře zamícháme. Těsto rozetřeme ve stejnoměrné vrstvě na vymazaný a hrubou moukou nebo prosátou strouhankou vysypan …
Oldrich salek | 
20. červenece 09, 16:07 | 
Na hladkou čistou plochu nebo vál prosejte mouku a promíchejte s cukrem, špetkou soli a práškem do pečiva. Doprostřed vyklepněte vajíčko a nožem do ho vmíchejte do mouky. Přidejte máslo…
Máslo necháme změknout a zatím si v půl litru mléka rozmícháme 3 vanilkové pudinky. Uvaříme ve velmi hustou hmotu. Za občasného míchání necháme vychladit. Cukr šleháme se žloutkem,…
Játra na chvíli namočíme do vody, odblaníme a rozkrájíme na tenké řezy. Spolu s oloupanou, jemně sekanou cibulí opečeme po obou stranách v pánvi na oleji. Potom lehce poprášíme moukou, podlijeme lžící octa a vody, přiklopíme pok …