Cibuli nakrájíme na kolečka a zpěníme na oleji, přidáme rajský protlak, na nudličky nakrájenou papriku, dusíme do poloměkka a necháme vychladnout. Přidáme na nudličky pokrájené…
Oldrich salek | 
17. června 09, 13:06 | 
Očistěné oprané houby rozkrájíme na plátky a v zahřátém oleji opečeme po obou stranách do zlatova. Osolíme, opepříme a promícháme s rozetřeným nebo na tenké plátky rozkrájeným česnekem a omytou sekanou pažitkou (přípradně …
Celer a mrkev uvaříme ve slané vodě. Po vychladnutí pokrájíme na kostky, přidáme posekanou cibuli, na kostky pokrájená játra, okurky a kapii. Salátovou směs smícháme s majonézou a…
Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Tuňáka vyjmeme, necháme okapat, nasekáme a přidáme k sýru spolu s mladými cibulkami nakrájenými na…
Cibuli, česnek a maso osmahneme na olivovém oleji, přidáme nakrájené žampiony a rajčata. Ochutíme solí, paprikou a bylinkami. Dusíme přibližně 15 minut. Těstoviny zalijeme vařící…
Řízky omyjeme a osušíme, naklepeme, ochutíme solí a pepřem a opečeme na olivovém oleji dozlatova. Hotové řízky dáme do tepla a do pánve, k výpeku přidáme vývar a citrónovou…
Řízky omyjeme, osušíme, naklepeme. Ochutíme pepřem a solí. Poté opékáme dozlatova na pánvi v horkém olivovém oleji. Hotové řízky vyjmeme z pánve a odložíme do tepla. Masový výpek podlijeme vývarem a citrónovou šťávou.
Snítky petrželky opláchneme ve studené vodě a buď samotné, nebo svázané do svazečků po dvou až třech snítkách namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji do zlatova. Těstíčko: Mléko rozkvedláme s vejcem, špetkou so …
Očištěné pórky uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme okapat a rozkrájíme na kousky asi 10 cm dlouhé. Každý kousek pórku zabalíme do plátku salámu, spíchneme párátky a namáčíme v těstíčku připraveném z mléka, vej …
Krůtí prsa prudce opečeme na oleji a podusíme na malém množství s kořením. Po vychladnutí úhledně pokrájíme. Uložíme do mísy tak, aby se plátky uložené v řadě za sebou…
Maso odblaníme, opepříme, osolíme, a pak je důkladně ze všech stran osmažíme na oleji 5-10 minut, aby se takzvaně zavřelo. Šalotku nebo cibuli nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme,…
Pappardelle vaříme ve velkém kastrolu, až budou al dente. Česnek a chilli osmahneme na rozpálené oleji (přibližně 1 minutu). Přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a cukr. Dusíme na…
Vařené maso pokrájíme na malé kostky. Žampióny očistíme, opláchneme, nakrájíme na tenké plátky a opražíme na oleji. Těstoviny uvaříme v osolené vodě a přecedíme. Vše dobře…
Vařené těstoviny vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Cibuli očistíme, nadrobno nasekáme a zpěníme na rozehřátém rostlinném oleji. Přidáme očištěné a omyté žampióny,…
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Česnek, cibuli nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji osmahneme. Olivy rozpůlíme a s rajčaty přidáme na pánev. Okořeníme a povaříme.…
Lístkové těsto tence rozválíme na válu posypaném moukou. Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme žampióny nakrájené na plátky a dusíme do měkka. Potom přimícháme…
Mleté maso osmažíme na silně rozehřátém oleji. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostky a smažíme společně s masem. Lístky oregana opláchneme vodou, osušíme a také přidáme k…
Hovězí nakrájíme na tenké proužky a napícháme na špejle. Osolíme, opepříme a zprudka po obou stanách osmažíme na oleji. Vyjmeme z pánve a vydušenou šťávu zalijeme octem. Přidáme…
Lasagne v osolené vodě povaříme podle návodu, hlívu ústřičnou a žampiony očistíme. Mrkev oškrábeme a omyjeme a vše nakrájíme na plátky. Na oleji podusíme houby s mrkví, přidáme…
Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi ze všech stran, přeložíme do pekáčku, posypeme lžičkou tymiánu, podlijeme horkou vodou a zakryté pečeme…