Zelný salát s cibulí a se slaninou
Z očištěného zelí vyřízneme košťál a nakrájíme je na menší kousky. Vložíme do mísy k přípravě salátu. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a opražíme. Jakmile se slanina začne…
Z očištěného zelí vyřízneme košťál a nakrájíme je na menší kousky. Vložíme do mísy k přípravě salátu. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a opražíme. Jakmile se slanina začne rozpouštět, přidáme cukr a necháme ho za stálého míchání zkaramelizovat. Potom přidáme očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno, rozškvaříme, posypeme drceným kmínem, osolíme a přidáme k nakrájenému zelí. Promícháme a nakonec zakapeme citrónovou šťávou a salátovým olejem. Salát můžeme připravit rovněž z červeného hlávkového zelí.Suroviny
- 400 g hlávkového zelí
- 100 g slaniny
- 1 lžička cukru
- 4 cibule
- drcený kmín
- sůl
- citrónová šťáva
- 1 lžíce salátového oleje
admin |
20. května 09, 17:05
Související články
- Zelný salát (21. května 09, 18:05)
- Zelný salát z bílého a červeného hlávkového zelí (20. května 09, 18:05)
- Těstovinový salát s opékanou slaninou (4. června 09, 13:06)
- Míchaná vejce s cibulí (11. červenece 09, 12:07)
- Kuře s cibulí na slanině (12. červenece 09, 16:07)
- Srnčí kýta se slaninou (12. června 09, 15:06)
- Kuře grilované se slaninou a rajčaty (20. červenece 09, 15:07)
- Oldřich Šálek.info
- Olda Šálek.cz
- Osobní blog mozektevidi.net
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené