Zelný salát

Najemno nastrouhané zelí posolíme, dobře promícháme a necháme půl hodiny odstát. Zelenou papriku a šunku pokrájíme na nudličky, česnek prolisujeme, přidáme do zelí a…

Najemno nastrouhané zelí posolíme, dobře promícháme a necháme půl hodiny odstát. Zelenou papriku a šunku pokrájíme na nudličky, česnek prolisujeme, přidáme do zelí a promícháme. Olej smícháme s octem, solí, mletým černým pepřem a kmínem. Můžeme přidat i 2 lžíce vody. Zálivku nalijeme na salát, nakonec přidáme jablka, která jsme předtím pokrájeli na tenké plátky a pokapali citronem. Všechno promícháme a podáváme chlazené.

Suroviny

  • 400 g bílého hlávkového zelí
  • 2 kyselejší jablíčka
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 150 g šunky
  • 1 zelená paprika
  • 5 lžic octa
  • 4 lžíce oleje
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • 1/4 lžičky mletého kmínu
  • mletý černý pepř
  • sůl
ico admin | ico 21. května 09, 18:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené