Zelná pomazánka s křenem

Hlávkové zelí zbavíme poškozených listů a košťálu. Potom nakrájíme na tenké nudličky, které ještě usekáme nadrobno a odložíme na chladné místo. V misce na přípravu pomazánky dohladka utřeme rostlinné máslo s tatarskou omáčkou, se sladkou smetanou, s bílým jogurtem, jemně nastrouhaným čerstvým křenem, citronovou šťávou, moučkovým cukrem a se solí podle vlastní chuti. Potom vmícháme zelí.

Hotovou pomazánku roztíráme na chléb nebo na sendvič opečený nasucho nebo připravený v topinkovači. Servírujeme ozdobené kolečky vajec uvařených natvrdo.

Složení

250 g hlávkového zelí, 200 g rostlinného másla, 2 lžíce tatarské omáčky, 2 lžíce sladké smetany, 1 lžíce bílého jogurtu, 1 až 2 lžíce jemné nastrouhaného čerstvého křenu, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička moučkového cukru, sůl, 2 vejce uvařená natvrdo
ico Lucka | ico 6. červenece 09, 18:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené