Zelná pomazánka s křenem
Hlávkové zelí zbavíme poškozených listů a košťálu. Potom nakrájíme na tenké nudličky, které ještě usekáme nadrobno a odložíme na chladné místo. V misce na přípravu pomazánky dohladka utřeme rostlinné máslo s tatarskou omáčkou, se sladkou smetanou, s bílým jogurtem, jemně nastrouhaným čerstvým křenem, citronovou šťávou, moučkovým cukrem a se solí podle vlastní chuti. Potom vmícháme zelí.
Hotovou pomazánku roztíráme na chléb nebo na sendvič opečený nasucho nebo připravený v topinkovači. Servírujeme ozdobené kolečky vajec uvařených natvrdo.
Složení
250 g hlávkového zelí, 200 g rostlinného másla, 2 lžíce tatarské omáčky, 2 lžíce sladké smetany, 1 lžíce bílého jogurtu, 1 až 2 lžíce jemné nastrouhaného čerstvého křenu, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička moučkového cukru, sůl, 2 vejce uvařená natvrdo
Lucka |
6. červenece 09, 18:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené