Vlašský bramborový salát

Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout, pokrájíme na tenké nudličky, přidáme stejně pokrájený salám a okurky, přimícháme hrášek, uvařenou a na drobné…

Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout, pokrájíme na tenké nudličky, přidáme stejně pokrájený salám a okurky, přimícháme hrášek, uvařenou a na drobné kostky pokrájenou zeleninu, majonézu s hořčicí a worcestrovou omáčku, podle potřeby ochutíme octem, cukrem, solí, mletým černým pepřem a všechno zlehka promícháme.Salát necháme na chladném místě uležet. Podáváme ho jako předkrm a hodí se i na přípravu obložených chlebíčků anebo jako přesnídávka.

Suroviny pro výrobu salátu

  • 150 g uvařených oloupaných brambor
  • 250 g majonézy
  • 250 g šunkového salámu anebo šunky
  • 150 g kyselých okurek
  • 50 g sterilovaného hrášku
  • 50 g uvařenégo celeru
  • 50 g uvařené mrkve
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • špetka mletého černého pepře
  • ocet
  • cukr
  • sůl
ico admin | ico 20. května 09, 19:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené