Vepřové karé na brusinkách

Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi ze všech stran, přeložíme do pekáčku, posypeme lžičkou tymiánu, podlijeme horkou vodou a zakryté pečeme…

Vykostěnou vepřovou pečeni osolíme a opepříme. Opečeme na oleji na pánvi ze všech stran, přeložíme do pekáčku, posypeme lžičkou tymiánu, podlijeme horkou vodou a zakryté pečeme skoro do měkka. Podle potřeby podléváme. Rozehřejeme cukr s brusinkovým džemem a šťávou z půlky citrónu, nalijeme přes pečeni a odkryté dopečeme do měkka. Podáváme s brambory.

Ingredience

  • 800 g vepřové pečeně bez kosti vcelku
  • 150 g brusinkového džemu
  • 50 g cukru
  • šťáva z půlky citrónu
  • olej
  • sůl
  • pepř
ico Lucka | ico 15. června 09, 08:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené