Tzatziki

Okurky oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Necháme 10 minut odstát, aby pustily vodu. Okurky několikrát ručně proždímáme, abychom dostali tekutinu pryč. Vyždímané okurky zamícháme…

Okurky oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Necháme 10 minut odstát, aby pustily vodu. Okurky několikrát ručně proždímáme, abychom dostali tekutinu pryč. Vyždímané okurky zamícháme se dvěma kelímky bílého jogurtu, přidáme prolisovaný česnek, špetku vegety, špetku pepře. Dobře promícháme.

Ingredience

  • 2 salátové okurky
  • 2 kelímky bílého jogurtu
  • špetka vegety
  • 2 stroužky česneku
  • pepř

Tip!

Řecké tzatziki můžeme jíst s tmavým pečivem, nebo i jako oživení k přírodním steakům a grilovanému masu. Je to velmi chutná, zdravá a levná specialita. Navíc pokud máte nahořklou okurku, lze také použít, hořkost se po vyždímání okurky ztratí!
ico Lucka | ico 12. června 09, 16:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené