Tvarohová žemlovka

Žemle nebo rohlíky pokrájíme na plátky. V mléku rozkvedláme 2 žloutky a 1 lžíci cukru. Do tvarohu přidáme část zbylého cukru, skořicový cukr, 2 žloutky, sníh z 2 bílků, malzenu,…

Žemle nebo rohlíky pokrájíme na plátky. V mléku rozkvedláme 2 žloutky a 1 lžíci cukru. Do tvarohu přidáme část zbylého cukru, skořicový cukr, 2 žloutky, sníh z 2 bílků, malzenu, rozinky a promícháme. Ze 2 bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh. Zapékací nádobu vymažeme a vysypeme strouhankou, pokládáme plátky žemlí nebo rohlíků, dobře navlhčíme mlékem se žloutky a cukrem, rozložíme vrstvu tvarohové hmoty, opět vrstvu rohlíků a tvarohové hmoty. Na poslední vrstvu rohlíků rozetřeme sníh z bílků a upečeme. Pečeme 30 minut při teplotě 180°C.

K přípravě žemlovky potřebujeme

  • 7 malých žemlí nebo rohlíků
  • 500 g tvarohu
  • 0,5 l mléka
  • 4 vejce
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 lžičky malzeny
  • 40 g rozinek
  • skořicový cukr
ico admin | ico 20. května 09, 18:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené