Těstovinový salát s pařeným sýrem

Uvařené scezené těstoviny polijeme olivovým olejem, promícháme a necháme zchladnout. Rajčata spatříme v horké vodě, oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na kostky. Papriku…

Uvařené scezené těstoviny polijeme olivovým olejem, promícháme a necháme zchladnout. Rajčata spatříme v horké vodě, oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na kostky. Papriku pokrájíme na nudličky a pařený sýr na malé kostky. Rajčata, papriku a sýr přidáme k těstovinám a promícháme. Z měkkého sýru, smetany, majonézy a citronové šťávy připravíme zálivku, přidáme ji k surovinám na salát a promícháme. Ochutíme pepřem a solí. Nakonec přidáme listy bazalky. Necháme 30 minut uležet. Podáváme studené.

K přípravě těstovinového salátu potřebujeme

  • 200 g krátkých těstovin
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 250 g pařeného sýru (Mozzrela)
  • 200 g rajčat
  • 200 g zelené papriky
  • 100 g čerstvého sýru (Lučina) nebo jemného tvarohu
  • 50 g majonézy
  • 50 g kysané pochoutkové smetany
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžíce čerstvé nebo 1 lžíce suché bazalky
  • mletý černý pepř
  • sůl
ico admin | ico 21. května 09, 21:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené