Tagliatelle s houbami
Houby nakrájíme na plátky, z větších použijeme pouze kloboučky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a smažíme na něm houby za stálého míchání. tak dlouho, až se šťáva odpaří.…
Houby nakrájíme na plátky, z větších použijeme pouze kloboučky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a smažíme na něm houby za stálého míchání. tak dlouho, až se šťáva odpaří. Přidáme vrchovatou lžíci másla, ochutíme solí a pepřem. Vlijeme smetanu, chvíli prohříváme, pak sejmeme ze sporáku a rozmícháme se žloutky. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, pokropíme olivovým olejem, polijeme omáčkou a posypeme petrželovou natí.Složení
- 40 dkg těstovin tagliatelle (širší dlouhé nudle)
- 30 dkg hub - lišky nebo hříbky
- 1/2 sklenice smetany
- 3 žloutky
- 4 lžíce petrželové natě
- 2 lžíce olivového oleje
- máslo
- sůl
- pepř
Tip
Čerstvé houby lze snadno nahradit zamraženými nebo sušenými. Jídlo bude stejně chutné. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 405 kcal (100 g) doba přípravy:25 minut jednoduché, poměrně levné jídlo
admin |
9. června 09, 11:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené