Sýrové banánky

Vodu s máslem a špetkou soli přivedeme k varu. Potom tenkým proudem vsypeme hrubou mouku a za stálého míchání necháme těsto propařit. Když se těsto nechytá vařečky, necháme prochladnout. Potom vmícháme vejce jedno po druhém a těstem naplníme sáček s ozdobnou trubičkou. Na pomaštěný plech stříkáme krátké banánky a potřeme rozšlehaným vejcem. Ve středně vyhřáté troubě upečeme. Vychladlé banánky podélně rozřízneme a naplníme.

Náplň: Tvaroh dobře utřeme se sýrem a podle potřeby zředíme trochou mléka. Sáčkem s ozdobnou trubičkou nastříkáme na spodní díl upečeného banánku a přiklopíme vrchním dílem.

Složení

3 dl vody, 180 - 200 g hrubé mouky, 100 g másla, 4 vejce, 250 g měkkého tvarohu, 50 g nivy, 1 dl mléka - podle potřeby, 1 vejce na potření, 20 g tuku na plech

Mouka obsahuje zhruba 10 - 15 % bílkovin, což je téměř stejný obsah jako v některých uzeninách. Přídavek vajec, tvarohu, sýra a mléka obsah bílkovin dále zvyšuje.

Celá dávka = 9 355 kJ (2 235 kcal)

ico Lucka | ico 20. červenece 09, 14:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené