Sleď v aspiku
Ze sleďů odstraníme hřbetní kost, maso pokrájíme na stejné porce, rozložíme na dno nádoby (vybereme takovou nádobu, aby byly všechny suroviny zality aspikem), ozdobíme kolečkem vejce,…
Ze sleďů odstraníme hřbetní kost, maso pokrájíme na stejné porce, rozložíme na dno nádoby (vybereme takovou nádobu, aby byly všechny suroviny zality aspikem), ozdobíme kolečkem vejce, vějířkem okurky, plátkem mrkve, zelenou petrželovou natí a opatrně zalijeme studeným tekutým aspikem.Složení
350 g kyselých sleďů (bez nálevu), 2 vejce natvrdo uvařená, 50 g kyselých okurek, 80 g uvařené mrkve, 350 g aspiku, zelená petrželová nať, citron
admin |
17. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené