Bezva Recepty

Rohlík nakrájíme a namočíme ve 250 ml piva. Papriky omyjeme, očistíme, 3 z nich nakrájíme na kostičky. Rohlík vymačkáme a vmícháme do mletého masa s kostičkami paprik, vejci, solí,…

Rohlík nakrájíme a namočíme ve 250 ml piva. Papriky omyjeme, očistíme, 3 z nich nakrájíme na kostičky. Rohlík vymačkáme a vmícháme do mletého masa s kostičkami paprik, vejci, solí, pepřem a mletou paprikou. Z mletého masa vytvarujeme řízky a opékáme na oleji 10 - 12 minut po obou stranách. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Zbylé papriky nakrájíme na malé kostičky. Cibuli zesklovatíme na lžíci oleje, přidáme kostičky paprik, osolíme, opepříme a papriky opékáme 8 minut. Řízky vyjmeme a dáme do vyhřáté trouby. Vypečený tuk zředíme se zbylým pivem, přidáme smetanu a povaříme. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Na talíře dáváme řízky, kostičky paprik a podlijeme omáčkou.

Ingredience na 4 porce

• 1 rohlík
• 0,33 l tmavého piva
• 2 zelené papriky
• 2 žluté papriky
• 2 červené papriky
• 500 g mletého masa
• 2 vejce
• sladká paprika
• 3 lžíce oleje
• 1 cibule
• 200 ml smetany