Šátečky s lístkového těsta

Lístkové těsto vyválíme na tenký plát a rozkrájíme na čtverečky asi 8x8 cm. Do středu dáme lžičku zavařeniny, přeložíme do tvaru šátečku a okraje dobře přimáčkneme. Rádlem nebo nožem znovu okrojíme. Potom potřeme rozšlehaným vejcem a naskládáme na plech vypláchnutý vodou. V předehřáté troubě upečeme. Upečené šátečky posypeme vanilinovým cukrem.

Z těsta můžeme také nakrájet čtverce, naplnit nádivkou, např. tvarohovou či makovou, nebo povidly, rohy těsta mírně vytáhnout a spojit ve středu nad nádivkou tak, aby nádivka byla ze čtyř stran vidět. Pečeme stejným způsobem jako šátečky.

Lístkové těsto je velmi tučné, a proto má pečivo z něho vysokou energetickou hodnotu.

1 porce = 11 530 kJ (2 754 kcal)

ico Lucka | ico 19. červenece 09, 21:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené