Salát z uzeného masa

Moravské uzené maso nakrájíme na kostky, šunkový a měkký salám na nudličky. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme sterilované sladkokyselé žampióny nasekané…

Moravské uzené maso nakrájíme na kostky, šunkový a měkký salám na nudličky. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme sterilované sladkokyselé žampióny nasekané nadrobno, strouhaný křen podle vlastní chuti, nasekané sterilované cibulky šalotky a strouhaný tvrdý sýr. Vše osolíme, posypeme drobně sekanou čerstvou pažitkou, smícháme s bílým jogurtem a vložíme do chladničky na 1 až 2 hodiny. Před podáváním opět zlehka promícháme. Salát můžeme podle vlastní chuti okořenit i mletým černým pepřem anebo oreganem.

Složení

100 g moravského uzeného masa, 100 g šunkového salámu, 100 g měkkého (dietního) salámu, 100 g sterilovaných sladkokyselých žampiónů, křen, 100 g sterilovaných cibulek šalotek, 100 g tvrdého sýra, sůl, 1 lžíce drobně nasekané čerstvé pažitky, 2 dl bílého jogurtu
ico admin | ico 17. června 09, 11:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené