Řecký paprikový salát s balkánským slaným sýrem

Zeleninové papriky omyjeme, očistíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na krátké tenké nudličky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme salátový olej a promícháme.…

Zeleninové papriky omyjeme, očistíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na krátké tenké nudličky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme salátový olej a promícháme. Necháme 5 minut odležet, a pak přidáme nahrubo nastrouhaná vejce uvařená natvrdo a balkánský slaný sýr nakrájený na malé kostičky. Okořeníme mletým černým pepřem (podle vlastní chuti) a posypeme nadrobno nasekaným čerstvým koprem. Vše zlehka promícháme. Odložíme na chladné místo nebo do chladničky a necháme odležet alespoň 30 minut. Podáváme v salátových miskách.

K výrobě salátu potřebujeme:

  • 6 zeleninových paprik
  • 5 lžic salátového oleje
  • 4 vejce uvařená natvrdo
  • 300 g balkánského slaného sýra
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce nadrobno nasekaného čerstvého kopru
ico admin | ico 19. května 09, 17:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené