Řecký paprikový salát s balkánským slaným sýrem
Zeleninové papriky omyjeme, očistíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na krátké tenké nudličky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme salátový olej a promícháme.…
Zeleninové papriky omyjeme, očistíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na krátké tenké nudličky a vložíme do mísy k přípravě salátu. Přidáme salátový olej a promícháme. Necháme 5 minut odležet, a pak přidáme nahrubo nastrouhaná vejce uvařená natvrdo a balkánský slaný sýr nakrájený na malé kostičky. Okořeníme mletým černým pepřem (podle vlastní chuti) a posypeme nadrobno nasekaným čerstvým koprem. Vše zlehka promícháme. Odložíme na chladné místo nebo do chladničky a necháme odležet alespoň 30 minut. Podáváme v salátových miskách.K výrobě salátu potřebujeme:
- 6 zeleninových paprik
- 5 lžic salátového oleje
- 4 vejce uvařená natvrdo
- 300 g balkánského slaného sýra
- mletý černý pepř
- 1 lžíce nadrobno nasekaného čerstvého kopru
admin |
19. května 09, 17:05
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené