Rajčatový salát s pikantní zálivkou

Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do salátové mísy. Do mixéru vložíme bílý jogurt, sladkou smetanu, salátový olej, nahrubo nastrouhané vejce uvařené natvrdo,…

Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do salátové mísy. Do mixéru vložíme bílý jogurt, sladkou smetanu, salátový olej, nahrubo nastrouhané vejce uvařené natvrdo, worcestrovou omáčku, citrónovou šťávu, sůl podle vlastní chuti a na hrot nože mletý černý pepř. Krátce promixujeme. Takto připravenou zálivkou přelijeme nakrájená rajčata, přidáme lžíci nadrobno nasekané čerstvé pažitky a zlehka promícháme. Necháme 15 až 20 minut odležet. Podáváme dostatečně vychlazené v salátových miskách.

Ingredience k salátu

  • 400 g čerstvých rajčat
  • 2 dcl bílého jogurtu
  • 2 lžíce sladké smetany
  • 1 lžíce salátového oleje
  • 1 vejce uvařené natvrdo
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé pažitky
ico admin | ico 20. května 09, 19:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené