Plněná vejce s křenem
Vejce uvařme natvrdo, oloupeme a podélně rozpůlíme. Žloutky vyjmeme a rozetřeme s pomazánkovým nebo rostlinným máslem, jemně strouhaným tvrdým sýrem a špetkou soli. Nakonec vmícháme sekanou pažitku a lžičku jemně strouhaného křenu. Směsí naplníme prázdné bílky, klademe na oprané listy hlávkového salátu a povrch posypeme strouhaným křenem. Doplníme kouskem chleba nebo pečiva.
Suroviny
8 vajec, 40 g pomazánkového nebo rostlinného másla, 50 g tvrdého sýra, např. goudy nebo eidamu, křen podle chuti, pažitka, sůl
Křen je mimořádně bohatým zdrojem vitamínu C, vejce zdrojem plnohodnotných bílkovin. Hodí se jako předkrm i jako večeře.
1 porce = 755 kJ (181 kcal)
Lucka |
20. červenece 09, 11:07
Související články
- Plněná vejce se sýrem a křenem (23. června 09, 14:06)
- Vejce plněná studená IV (21. května 09, 22:05)
- Vejce plněná studená III (22. května 09, 12:05)
- Vejce plněná studená II (22. května 09, 12:05)
- Vejce plněná studená I (22. května 09, 12:05)
- Plněná vejce s kaviárem (23. června 09, 14:06)
- Vejce plněná zapékaná se sardelemi (21. května 09, 21:05)
- Oldřich Šálek.info
- Olda Šálek.cz
- Osobní blog mozektevidi.net
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené