Pizza - základní předpis

Mouku dáme do větší nádoby. Uprostřed uděláme důlek. Nasypeme do něho nadrobené droždí a půl lžičk cukru. Půl lžičky cukru rozpustíme ve vlažné vodě a zalijeme jí droždí.…

Mouku dáme do větší nádoby. Uprostřed uděláme důlek. Nasypeme do něho nadrobené droždí a půl lžičk cukru. Půl lžičky cukru rozpustíme ve vlažné vodě a zalijeme jí droždí. Necháme na teplém místě přibližně půl hodiny odpočinout. Z hotového těsta vypracujeme tenké koláče. Poklademe je různými náplněmi a pečeme 20-30 minut (až okraje těsta zezlátnou) při teplotě přibližně 170 až 220 °C.

Potřebné ingredience

  • 20 dkg mouky
  • 2 dkg droždí
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 sklenice vlažné vody

Dobrá rada

Pizza je tenký koláč z nesladkého kynutého těsta, potřený rajčatovou omáčkou, posypaný nastrouhaným sýrem a bylinkami a upečený ve vyhřáté peci. Pizza se servíruje horká. Existuje spousta návodů, jak připravit dobrou pizzu, a také noho variant náplní. K jejich přípravě se budou hodit např. žampiony, cibule, olivy, ananas, uzeniny, plody moře, kečup, majonéza, ale také sladké ovoce a omáčky. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 170 kcal (100 g) doba přípravy: 90 minut levné jídlo, s poněkud náročnější přípravou
ico admin | ico 9. června 09, 11:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené