Bezva Recepty

Droždí rozpustíme v 1/2 sklenice teplé vody, přidáme sůl, olivový olej. Spolu s moukou a zbytkem vody vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout v teple přibližně 30 minut. Připravíme…

Droždí rozpustíme v 1/2 sklenice teplé vody, přidáme sůl, olivový olej. Spolu s moukou a zbytkem vody vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout v teple přibližně 30 minut. Připravíme nádivku: cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájenou mortadelu, mozzarellu, bůček, nakonec sýr a vejce, ochutíme solí a pepřem. Těsto vyválíme na dvě nepříliš tenké placky. Jednu placku potřeme olejem, pokryjeme nádivkou a přikryjeme druhou plackou. Okraje dobře slepíme, povrch potřeme olejem. Pečeme přibližně 20 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.

Suroviny - těsto

• 20 dkg mouky
• 2 1/2 dkg droždí
• 2 lžíce olivového nebo jiného rostlinného oleje
• 1 sklenice teplé vody
• 1/2 lžičky soli

Suroviny - nádivka

• 10 dkg uzeného bůčku
• 10 dkg mortadely
• 1 cibule
• 3 lžíce nastrouhaného tvrdého sýra
• 8 dkg mozzarelly
• 1 vejce
• 1 lžíce oleje
• sůl
• pepř
• tuk k vymazání formy

Dobrý tip

Pizza bude mít lahodnější chuť, dáme-li do nádivky místo mortadely vařenou šunku. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 320 kcal (100 g) doba přípravy: 40 minut dosti levné jídlo s náročnou přípravou