Pikantní grilovaná křidélka

V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe…

V míse smícháme sójovou omáčku s medem, prolisovaným česnekem, chilli kořením a solí. Do připravené marinády vložíme křidélka, důkladně promícháme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Marinovaná křidélka ugrilujeme do měkka, během pečení je potíráme zbylou marinádou (kůže by měla být křupavá, karamelově hnědá). Podáváme s dipem z Majonézy Hellmann´s, rozmačkaného manga, limetkové šťávy, šťávy ze zázvoru (asi 3 cm zázvoru oloupeme, nastrouháme na jemno a rukou vymačkáme) a nasekaného koriandru.

Ingredience

  • 8 lžic sójové omáčky (tmavé)
  • 3 lžíce medu
  • 4 stroužky česneku
  • špetka chilli koření
  • sůl
  • 1 kg kuřecích křidélek

Dip

  • 4 lžíce Majonézy Hellmann´s
  • 2 lžíce zralého manga
  • 1 lžíce šťávy z limetky
  • 1 lžička šťávy ze zázvoru
  • snítka koriandru (nemusí být)
ico Lucka | ico 16. června 09, 13:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené