Pařížské tyčinky
Umleé ořechy, cukr a vaječný bílek smícháme v husté těsto. Válečkem na vále lehce poprášeném moučkovým cukrem vyválíme placku a potřeme polevou. Nožem namočeným v horké vodě rozkrájíme na tyčinky asi 1x3 cm a v mírně zahřáté troubě spíš sušíme než pečeme.
Poleva: Bílek s moučkovým cukrem třeme tak dlouho, až je poleva hustá, hladká a lesklá.
Suroviny
150 g umletých ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 bílek. Poleva: 1 bílek, 200 g moučkového cukru, máslo nebo ztužený tuk na vymazání plechu
Ořechy jsou bohaté tukem, a proto i hotový moučník je energeticky bohatý.
Celá dávka = 9 790 kJ (2 338 kcal)
Lucka |
20. červenece 09, 14:07
Související články
- Sýrové tyčinky (13. červenece 09, 16:07)
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené