Pařížské tyčinky

Umleé ořechy, cukr a vaječný bílek smícháme v husté těsto. Válečkem na vále lehce poprášeném moučkovým cukrem vyválíme placku a potřeme polevou. Nožem namočeným v horké vodě rozkrájíme na tyčinky asi 1x3 cm a v mírně zahřáté troubě spíš sušíme než pečeme.

Poleva: Bílek s moučkovým cukrem třeme tak dlouho, až je poleva hustá, hladká a lesklá.

Suroviny

150 g  umletých ořechů, 150 g moučkového cukru, 1 bílek. Poleva: 1 bílek, 200 g moučkového cukru, máslo nebo ztužený tuk na vymazání plechu

Ořechy jsou bohaté tukem, a proto i hotový moučník je energeticky bohatý.

Celá dávka = 9 790 kJ (2 338 kcal)

ico Lucka | ico 20. červenece 09, 14:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené