Pangasius na rozmarýnu s pilafem
Rozpálíme pekáč a vyložíme ho alobalem, který jsme potřeli lžící olivového koleje. Položíme na něj rybu, osolíme, opepříme, přidáme šťávu a kůru z citronu a rozmarýn. Pečeme…
Rozpálíme pekáč a vyložíme ho alobalem, který jsme potřeli lžící olivového koleje. Položíme na něj rybu, osolíme, opepříme, přidáme šťávu a kůru z citronu a rozmarýn. Pečeme 10-12 minut v rozpálené troubě. Na rýžovo mrkvový fiaf rozehřejeme lžíci oleje, nasekanou cibuki, přisypeme kmín a opečeme. Přidáme mrkev, nejlépe nastrouhanou, rýži a opečeme. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Přiklopíme a necháme dovařit 10-15 minut (až se vsákne). Jedna porce přibližně 168 kcal. Ingredience na 4 porci- 700 g pangasia
- olivový olej
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 cibule
- 300 g mrkve
- 200g rýže basmati
- 600 ml zeleninového vývaru
- 2 lžičky drceného kmínu
- citronová kůra
- rozmarýn
- sůl
- pepř
Lucka |
2. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené