Opečené brambory

Brambory dobře omyjeme, vložíme do hrnce s vroucí vodou a ve slupce uvaříme. Uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout. Potom oloupeme a rozkrájíme na plátky. Cibuli jemně nasekáme, vložíme do kastrolu nebo pekáčku se zahřátým sádlem a jenom zpěníme, aby zůstala cibule světlá. Přidáme plátky brambor, osolíme, okmínujeme a dobře promícháme. Vložíme do předehřáté trouby a za občasného promíchání opečeme do růžova. Opečené brambory se hodí k rychle opečenému masu, smaženým houbám či sýru, apod.

Suroviny

1 000 g brambor, 80 g cibule, 60 g sádla, sůl, kmín

1 porce = 1 470 kJ (351 kcal)

ico Lucka | ico 13. červenece 09, 16:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené