Nudlový nákyp s tvarohem
Široké nudle vsypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zamícháme, aby se nelepily na dno, a za občasného míchání uvaříme do měkka. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme teplou vodou a promastíme kouskem másla nebo rostlinného tuku. Dobře promícháme, aby se neslepily. Tvaroh rozetřeme s cukrem, žloutky a opranými posekanými rozinkami. Podle potřeby můžeme zředit několika lžícemi mléka. Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme polovinu uvařených nudlí, na ně rozmíchaný tvaroh a zakryjeme zbývajícími nudlemi. V předehřáté troubě zapečeme. Těsně před koncem tepelné úpravy rozetřeme na povrchu ušlehaný sníh z bílků a trochou cukru a vložíme ještě na několik minut do trouby, aby sníh zčervenal. Doplníme kompotem nebo ovocnou šťávou.
Složení
300 g širokých nudlí, 400 g měkkého tvarohu, 2 vejce, 100 g cukru, 60 g másla nebo rostlinného tuku, 2 lžíce rozinek, sůl, mléko
1 porce = 2 615 kJ (625 kcal)
Lucka |
14. červenece 09, 21:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené