Míchaný salát

Očištěnou mrkev a fazolky uvaříme v osolené vodě do měkka. Potom scedíme, mrkev rozkrájíme na kolečka a fazolky pokrájíme nadrobno. Přidáme oloupanou, jemně sekanou cibuli a proužky…

Očištěnou mrkev a fazolky uvaříme v osolené vodě do měkka. Potom scedíme, mrkev rozkrájíme na kolečka a fazolky pokrájíme nadrobno. Přidáme oloupanou, jemně sekanou cibuli a proužky omytých zelených paprik zbyvených semen. Osolíme, opepříme, zakapeme worcestrem a olejem podle chuti přikyselíme citrónovou šťávou nebo octem. Dobře promícháme, povrch ozdobíme plátky omytých rajčat a posypeme sekanou pažitkou nebo petrželkou.

Složení

100 g mrkve, 100 g zelených fazolek, 40 g cibule, 50 g zelených paprik, 100 g rajčat, pažitka nebo petrželka, worcester, 1/2 citronu, 1 lžíce oleje, mletý pepř, sůl 1 porce = 230 kJ (55 kcal)
ico admin | ico 23. června 09, 14:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené