Majonéza z celých vajec

Všechny suroviny kromě oleje dáme do mixéru, zapneme na nejnižší stupeň a postupně přiléváme olej. Majonézu ze žloutků můžeme skladovat na chladném místě 2 týdny, majonézu z…

Všechny suroviny kromě oleje dáme do mixéru, zapneme na nejnižší stupeň a postupně přiléváme olej. Majonézu ze žloutků můžeme skladovat na chladném místě 2 týdny, majonézu z celých vajec musíme zkonzumovat dříve.V létě se snažíme majonézu spotřebovat co nejdříve.

K přípravě majonézy potřebujeme

  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • špetka bílého mletého pepře
  • 1 lžíce octa anebo citrónové šťávy
  • 3,5 dcl oleje
ico admin | ico 21. května 09, 19:05

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené