Bezva Recepty

Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Špenát ochutíme rozmačkaným česnekem, přidáme sůl, pepř a osmahneme na másle. Přidáme cibuli a rozmícháme. Lososa omyjeme, osolíme, pokropíme…

Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Špenát ochutíme rozmačkaným česnekem, přidáme sůl, pepř a osmahneme na másle. Přidáme cibuli a rozmícháme. Lososa omyjeme, osolíme, pokropíme olivovým olejem. Vložíme do ohnivzdorné nádoby a pečeme v troubě při teplotě do 70 °C přibližně 1 hodinu. Rybu podáváme uloženou do špenátu, pokropenou olivovým olejem a balzamovým octem.

Složení

80 dkg lososa, 20 dkg špenátu, 1 dkg mořské soli, 100 ml olivového oleje, 2 dkg másla, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, balzamikový ocet, pepř

Dobrá rada

V některých prodejnách lze zakoupit mořskou bylinkovou sůl. Lze jí ochucovat nejrůznější pokrmy. Obsahuje mořskou sůl, libeček, oregano, bazalku, rozmarýn, kopřivu, majoránku a tymián. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 215 kcal (100 g) doba přípravy: 60 minut středně drahý pokrm, s poněkud náročnější přípravou