Letní salát se sýrem
Moravský bochník (anebo jiný tvrdý sýr vhodný ke strouhání) nastrouháme nahrubo. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Spařená rajčata oloupeme a pokrájíme na kostky.…
Moravský bochník (anebo jiný tvrdý sýr vhodný ke strouhání) nastrouháme nahrubo. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Spařená rajčata oloupeme a pokrájíme na kostky. Přidáme ke strouhanému sýru spolu se zeleninovou paprikou pokrájenom na tenké nudličky, kterou jsme zbavili jádřince. Dále přidáme mladé cibulky nakrájené na kolečka, ředkvičky nastrouhané nahrubo a šunku pokrájenou na malé kostky. Přelijeme zálivkou, kterou jsme si připravili ze salátového oleje, citronové šťávy, kysané smetany. Posypeme nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou. Vše zlehka promícháme a odložíme na chladné místo nebo do chladničky, kde necháme aspoň 30 minut uležet. Potom podáváme v salátových miskách.Potřebné ingredience
300 g moravského bochníku, 2 rajčata, 1 zeleninová paprika, 2 mladé cibulky, 4 ředkvičky, 50 g šunky, 2 lžíce salátového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, ½ lžičky moučkového cukru, sůl, 4 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé pažitky
admin |
17. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené