Lasagne s houbovou náplní

Lasagne v osolené vodě povaříme podle návodu, hlívu ústřičnou a žampiony očistíme. Mrkev oškrábeme a omyjeme a vše nakrájíme na plátky. Na oleji podusíme houby s mrkví, přidáme…

Lasagne v osolené vodě povaříme podle návodu, hlívu ústřičnou a žampiony očistíme. Mrkev oškrábeme a omyjeme a vše nakrájíme na plátky. Na oleji podusíme houby s mrkví, přidáme rajčatovou omáčku, lehce ji osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Mléko necháme vzkypět na ohni, metnou vmícháme škrob, povaříme minutu, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Do tukem vymazané ploché zapékací formy střídavě vkládáme vrstvy lasagní, bešamelové omáčky, plátků lasagní a houbové omáčky. Nakonec lasagne posypeme parmazánem. Formu vložíme do předehřáté trouby a zapékáme na 30 minut při 200 stupních. Porce má přibližně 591 kcal.

Ingredience

  • 250g plátků lasagní
  • sůl
  • 400 g hlívy ústřičné
  • 400 g žampionů
  • 100 g mrkve
  • 3 lžíce oleje
  • 1 balení husté rajčatové omáčky
  • pepř
  • sůl
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • 5 lžic škrobové moučky
  • muškátový oříšek
  • tuk na vymazání formy
  • 50 g nastrouhaného sýru (nejlépe parmezánu)
ico Lucka | ico 11. června 09, 07:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené