Kuřecí prsíčka s bramboráčky a ovocnou omáčkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme a necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Přidáme rybízové želé a rybízový sirup a vše hladce rozmícháme. Podlijeme čtvrtlitrem vody, až přijde k…
Cibuli oloupeme, nakrájíme a necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Přidáme rybízové želé a rybízový sirup a vše hladce rozmícháme. Podlijeme čtvrtlitrem vody, až přijde k varu zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a ochutíme solí a kořením. Z opraného rybízu otrháme bobulky a vložíme do omáčky, kterou necháme projít varem. Brambory na bramboráčky omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme, smícháme s vejcem a solí. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme bramboráčky, které odložíme do tepla. Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou, v pánvi rozehřejeme zbytek oleje a na něm maso z obou stran opečeme. Podáváme přelité omáčkou s bramboráčky.Ingredience
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce rybízového želé
- 4 lžíce rybízového sirupu
- 1 lžíce škrobové moučky
- sůl
- koření dle chuti
- 4 velké brambory
- 1 vejce
- 150g rybízu
- 4 kuřecí řízky
- pepř
- mletá paprika
Lucka |
10. června 09, 11:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené