Bezva Recepty

Mléko nalijeme do hrnku. Přidáme krupicový a vanilkový cukr, promícháme a vmícháme strouhaný kokos. Přivedeme k varu a za stálého míchání na mírném ohni vaříme 10 minut. Želatinu…

Mléko nalijeme do hrnku. Přidáme krupicový a vanilkový cukr, promícháme a vmícháme strouhaný kokos. Přivedeme k varu a za stálého míchání na mírném ohni vaříme 10 minut. Želatinu necháme nabobtnat v troše studené vody. Uvařené kokosové mléko přelijeme přes sítko a ještě do horkého přidáme nabobtnanou želatinu a kokosový likér. Důkladně promícháme a necháme vychladnout. Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku, kterou vmícháme do zchladlého kokosového mléka. Hmotu přelijeme do plastové vaničky a dáme na několik hodin mrazit. Ovoce vložíme do misek. Přidáme kopečky kokosového krému, posypeme kokosem a ozdobíme meduňkou.

Porce pro 4 osoby:

• 750 ml mléka
• 100 g cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 250 g strouhaného kokosu
• 1 sáček práškové želatiny (25 g)
• 100 ml kokosového likéru
• 150 ml smetany ke šlehání
• 2 karamboly
• 200 g dužiny vodního melounu
• 8 kumkvátů
• 1 nektarinka
• 2 lžíce opražených kokosových lupínků
• 2 lžíce strouhaného kokosu
• meduňka na ozdobení

Související články

• Pochoutka na grilu (2. června 09, 09:06)
• Broskvová krémová polévka (5. června 09, 13:06)
• Krémová květáková polévka (5. června 09, 16:06)
• Krémová cuketová polévka (12. června 09, 13:06)
• Tvarohový krém s ovocem (13. červenece 09, 16:07)
• Citrónový krém s ovocem (19. červenece 09, 21:07)
• Sýrové jednohubky s ovocem (20. červenece 09, 15:07)
• Oldřich Šálek.info
• Olda Šálek.cz
• Osobní blog mozektevidi.net