Kapr po mlynářsku

Porce kapra omyjeme, osušíme utěrkou, osolíme a obalíme v mouce smíchané se špetkou mleté papriky. Vkládáme do pánve s rozpáleným olejem nebo ztuženým tukem a po obou stranách osmažíme. Podáváme s vařenými brambory sypanými sekanou petrželkou, s bramborovou kaší nebo s bramborovým salátem. Vhodně doplníme zeleninovým salátem nebo kompotem.

Složení

4 porce kapra (800 g), 40 g hladké mouky, špetka mleté papriky, sůl, 100 g oleje nebo ztuženého tuku na smažení

1 porce = 1 070 kJ (256 kcal)

ico Lucka | ico 20. červenece 09, 15:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené