Huspenina

Umyté vepřové nožičky a koleno dáme do studené vody a pomalu vaříme. Přidáme celý černý pepř, bobkový list, sůl, očištěnou pokrájenou zeleninu, celou cibuli a vaříme. Po…

Umyté vepřové nožičky a koleno dáme do studené vody a pomalu vaříme. Přidáme celý černý pepř, bobkový list, sůl, očištěnou pokrájenou zeleninu, celou cibuli a vaříme. Po uvaření scedíme, maso z hlavy a nožiček pokrájíme, vložíme do vývaru, přidáme 2 lžíce octu a ještě povaříme. Potom nalijeme do formy a necháme ztuhnout. Vyklopíme, pokrájíme a podáváme pokapané octem a posypané posekanou cibulí.

Potřebné suroviny

2 vepřové nožičky, 1 vepřové koleno, 120 g kořenové zeleniny, 1 cibule, 2 lžíce octa, sůl, 2 bobkové listy, 5 kuliček mletého černého pepře, 2,5 l vody
ico admin | ico 16. června 09, 11:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené