Hermelínový salát se šunkou a zeleninovou paprikou
Hermelín nakrájíme na malé kostky a spolu s nadrobno nasekanou vepřovou nebo drůbeží šunkou vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme na tenké nudličky pokrájené…
Hermelín nakrájíme na malé kostky a spolu s nadrobno nasekanou vepřovou nebo drůbeží šunkou vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme na tenké nudličky pokrájené zeleninové papriky, které jsme zbavili jádřinců, na kolečka nakrájené mladé cibulky a nahrubo nastrouhané očištěné a omyté ředkvičky. Přelijeme zálivkou, kterou jsme si připravili smícháním tatarské omáčky s bílým jogurtem, s citronovou šťávou, salátovým olejem, solí a s nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou natí. Vše zlehka promícháme a odložíme na chladné místo nebo do chladničky, kde necháme aspoň 30 minut uležet. Potom podáváme v salátových miskách.Budeme potřebovat:
2 hermelíny, 150 g vepřové nebo drubeží šunky, 1 červená a 1 zelená zeleninová paprika, 2 mladé cibulky, 6 ředkviček, 4 lžíce tatarské omáčky, 4 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce salátového oleje, sůl, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě
admin |
17. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené