Grilované filé z tuňáka

Rybí filé osolíme, opepříme a opečeme na grilu z obou stran. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, přidáme máslo a promícháme. Rybí filé potřeme pastou wasabi. Podáváme s…

Rybí filé osolíme, opepříme a opečeme na grilu z obou stran. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, přidáme máslo a promícháme. Rybí filé potřeme pastou wasabi. Podáváme s těstovinami.

Složení

4 kotlety z tuňáka (každá 15 dkg), 40 dkg špaget, 1 lžíce másla, 10 g pasty wasabi, sůl, pepř

Dobrá rada

Wasabi, neboli také japonský křen, má s evropským křenem pramálo společného, kromě způsobu použití. Má zelenou barvu a vyznačuje se velmi pálivou chutí a výraznou vůní. Je obsažen v pastě wasabi. Doporučuje se ji však dávkovat velmi opatrně, protože se jedná o hodně pálivé dochucovadlo. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 189 kcal (100 g) doba přípravy: 30 minut jednoduché, středně drahé jídlo
ico admin | ico 12. června 09, 23:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené