Grilovaná vepřová játra se sýrem
Opláchnutá játra rozkrájíme na plátky, poprášíme kořením a přelijeme olejem. Vložíme na desku kontaktního grilu, přiklopíme vrchní desku a 1 minutu grilujeme. Potom obložíme sterilovaným salátem, znovu přiklopíme a grilujeme ještě minutu. Vrchní desku odklopíme, na každý plátek jater položíme plátek tvrdého sýra, vrchní desku nastavíme do polohy pro zapékání a grilujeme, až se sýr roztaví. Podáváme s bramborovými hranolky nebo s chlebem.
Suroviny
400 g vepřových jater, 40 g oleje, vegeta kari, sůl, 4 tenké plátky tvrdého sýra, např. eidamu (40 g), 200 g sterilovaného rajčatového salátu, worcester
Játra obsahují přes 19 % bílkovin, což je více než libové vepřové maso. Obsah tuku je nízký, avšak to považujeme za výhodu.
1 porce = 1 065 kJ (254 kcal)
Lucka |
17. červenece 09, 16:07
Související články
- Vepřová játra na slanině (20. červenece 09, 15:07)
- Grilovaná krkovička na rozmarýnu (15. června 09, 08:06)
- Pikantní grilovaná křidélka (16. června 09, 13:06)
- Smažená játra (14. červenece 09, 21:07)
- Myslivecká játra (15. červenece 09, 17:07)
- Špekáčky se sýrem (11. červenece 09, 16:07)
- Knäckebrot s čerstvým sýrem (13. května 09, 11:05)
- Oldřich Šálek.info
- Olda Šálek.cz
- Osobní blog mozektevidi.net
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené