Fondue I
Hlubší pánev dobře vytřeme česnekem, nalijeme 0,15 l vína, mírně zahřejeme, přidáme na kostky pokrájený tvrdý sýr a mícháme metličkou. Když se téměř rozpustí, přidáme tavený…
Hlubší pánev dobře vytřeme česnekem, nalijeme 0,15 l vína, mírně zahřejeme, přidáme na kostky pokrájený tvrdý sýr a mícháme metličkou. Když se téměř rozpustí, přidáme tavený sýr, koření a nakonec solamyl rozmícháný se zbytkem vína, povaříme na mírném ohni za stálého míchání. Masa musí být hladká a dobře spojená. Nakonec přidáme třešňovici, přelijeme do speciálního hrnce a během konzumace udržujeme teplé.Ingredience Fondue
- 250 g tvrdého sýru (Primátor)
- 100 g taveného sýru
- 0,2 l bílého vína (doporučujeme použít sušší víno)
- 2 lžíce solamylu
- 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- špetka bílého mletého pepře
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce třešňovice
admin |
21. května 09, 21:05
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené