Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou
Žampiony očistíme vlhkým hadříkem a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na větší kousky a spolu s rozdrceným česnekem vhodíme na pánev s rozehřátým olejem. Smažíme…
Žampiony očistíme vlhkým hadříkem a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na větší kousky a spolu s rozdrceným česnekem vhodíme na pánev s rozehřátým olejem. Smažíme přibližně 6 minut, pak přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a také žampiony. Rychle přivedeme k varu, poté na mírnem ohni dusíme 15 minut. Mezi tím uvaříme těstoviny al dente, scedíme a ponecháme v teple. Omáčku ochutíme petrželovou natí, solí a pepřem a promícháme s těstovinami. Jídlo podáváme v ohřátých miskách, ozdobené bylinkami.Ingredience
- 50 dkg těstovin fettucine (tenké nudle)
- 50 dkg žampionů
- 1 velká cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 2 plechovky rajčat
- 2 lžíce nasekané petrželové natě
- sůl
- pepř
- libovolné bylinky na ozdobu
Rada
Do vody, ve které budeme vařit těstoviny, můžeme přidat trochu oleje. Není to nutné, pokud hrnec bude dostatečně velký. Těstoviny vařené ve větším množství vody se určitě neslepí. Poirce pro 4 - 6 osob kalorická hodnota: 295 kcal (100 g) doba přípravy: 45 minut jednoduchý, středně drahý pokrm
admin |
7. června 09, 12:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené