Dánská mrkvová pánev
Omyté, očištěné brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Očištěnou a oškrábanou mrkev nakrájíme na nudličky. V pánvi přivedeme k varu čtvrt litru vody, přidáme vývar v kostce a za…
Omyté, očištěné brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Očištěnou a oškrábanou mrkev nakrájíme na nudličky. V pánvi přivedeme k varu čtvrt litru vody, přidáme vývar v kostce a za stálého míchání jej ve vodě rozpustíme. Do vývaru vložíme kousky mrkve a brambor pod pokličkou je dusíme asi 15 minut. Zakysanou smetanu promícháme s lučinou a přidáme rozdrobený plísňový sýr. Tuto omáčku přidáme do pánve k bramborám a mrkvi a vše dusíme 10 minut. Hotovou pánev posypeme najemno nasekanou pažitku a podáváme.Ingredience
- 1 kg brambor
- 500 g mrkve
- 1 kostka vývaru
- 125 g zakysané smetany
- 125 g lučiny
- 150g sýra s modrou plísní
- 1 svazek pažitky
Lucka |
16. června 09, 12:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené