Ďábelské špagety
Na rozehřátý olivový olej (použijeme velký kastrol) dáme rozdrcený česnek a rajčata nakrájená na kostičky. Přidáme papričku, celé kapary a olivy nakrájené na malé kousky. Vše…
Na rozehřátý olivový olej (použijeme velký kastrol) dáme rozdrcený česnek a rajčata nakrájená na kostičky. Přidáme papričku, celé kapary a olivy nakrájené na malé kousky. Vše podusíme na mírném ohni, dokud se voda z rajčat neodpaří a nevznikne hustá hmota. Pak ochutíme solí a pepřem. Těstoviny uvaříme do poloměkka v mírně osolené vodě, scedíme a polijeme omáčkou. Posypeme petrželovou natí a ihned podáváme.Potřebné ingredience
- 50 dkg špaget (ty nejtenčí)
- 50 dkg rajčat
- 20 dkg černých oliv
- 1 lžíce kaparů
- 2 stroužky česneku
- 1 pálivá červená paprička
- petrželová nať
- 50 ml olivového oleje
- sůl
- pepř
Tip
Lahodnou chuť jídla zvýrazní sklenička (nebo jak bývá v Itálii zvykem - karafa) suchého bílého vína. Porce pro 5 osob kalorická hodnota: 360 kcal (100 g) doba přípravy: 40 minut jednoduchý, středně drahý pokrm
admin |
8. června 09, 12:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené